Olá! O dia a dia é sempre tão corrido, nem sempre conseguimos oferecer uma alimentação balanceada para a nossa família. Há dias ainda que o cansaço é tão grande que a gente fica até sem ideia nenhuma do que cozinhar. Esse artigo vai te ajudar com ideias de almoço e jantar para crianças acima de 1 ano e para toda a família.
Não deixe de pegar seu livro de receitas no final do artigo!
Abaixo, compartilho algumas ideias de pratinhos que eu ofereço para o Rafa desde que ele completou 1 ano. De acordo com a fase, as necessidades alimentares do bebê vão mudando. Tem criança, que nesse período já começa a recusar alguns alimentos.
O Rafa, por exemplo, adora brócolis – por isso você vai ver na maioria dos pratinhos… :-), mas não curte muito purê, nem sopa. Ele teve também uma fase que não queria saber de comer arroz e eu comecei a fazer bolinhos nutritivos de arroz com espinafre, mas não deixei de oferecer arroz. Algumas semanas depois, ele voltou a comer normalmente.
Estes são alguns exemplos para inspirar; eu sempre procuro alternar/variar os alimentos. Por exemplo, se em uma semana cozinho feijão, na outra ofereço lentilha, depois grão de bico e assim por diante. Tento fazer isso também com as carnes e os carboidratos complexos, oferecendo diferentes opções por refeição.
O paladar da criança está se formando nesta fase. Acho fundamental oferecer pratinhos coloridos, variados e com tempero. Isso mesmo, a comida não precisa ser sem graça ou sem tempero. Nada artificial, temperos naturais, ok?
Aqui em casa comemos todos a mesma comida e eu tempero normalmente com alho, cebola, salsinha, cebolinha, alecrim, especiarias (cúrcuma, noz moscada, gengibre, etc) e pouco sal. Então vamos aos pratinhos!!
9 IDEIAS DE PRATINHOS DE ALMOÇO / JANTAR PARA INSPIRAR
Eu sou super a favor de desmistificar a alimentação saudável. Os ingredientes não precisam ser caros! O necessário são frutas, legumes e verduras de preferência da estação. O preparo também não precisa ser complicado.
O que é preciso mesmo é de um pouco de criatividade e saber usar os temperos certos para deixar a comida do dia a dia mais saborosa e divertida.
Algumas das receitas acima você encontra no meu e-book que está disponível gratuitamente aqui no blog. Basta clicar aqui e informar em qual e-mail devo encaminhar. São 15 receitas doces e salgadas, fáceis de fazer e super saudáveis, além de dicas para uma alimentação mais saudável e descomplicada desde a introdução alimentar.
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