Olá! No último post nós discutimos sobre a alimentação vegetariana para bebês e crianças de até 1 ano. O artigo de hoje é um complemento do conteúdo anterior, com informações voltadas à crianças acima de 1 ano.
Informações Gerais
Alimentação para Crianças Acima de 1 Ano
O aleitamento materno continua sendo muito importante como principal fonte de diversos nutrientes para o bebê e, se possível, deve ser mantido até pelo menos os 2 anos, seguindo as recomendações da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde.
Caso o bebê não esteja em aleitamento materno, o uso de fórmula infantil deve ser discutido e avaliado com o profissional que o acompanha.
A partir do primeiro ano, a alimentação do bebê deve ser o mais parecida possível com a alimentação da família.
O sal marinho não refinado deve ser utilizado com moderação, e temperos artificiais, como caldo de legumes, não devem ser utilizados no preparo da comida.
A alimentação deve ser o mais parecida possível com a da família (desde que saudável) e, se o bebê já estiver adaptado, não há necessidade de amassar.
Alimentos com consistência mais firme devem ser bem cozidos, preferivelmente no vapor sempre que possível.
Alimentação Vegetariana para Crianças Acima de 1 Ano
Nesta fase, os bebês estão cada vez mais curiosos com o ambiente e os alimentos já parecem não despertar tanta curiosidade, então evite estímulos como TV, celular, brinquedos e outras distrações.
Mais perto dos 2 anos, é muito comum os bebês começarem a recusar alimentos que antes gostavam, mas também provar novos.
À medida que alimentos recusados são oferecidos com preparo diferente e com frequência, geralmente são aceitos novamente.
Isso tudo faz parte desta nova fase e é fundamental não fazer uso de chantagens ou recompensas relacionadas à comida.
O estímulo a fazer refeições em um ambiente calmo, levar a criança na feira e mostrar parte do preparo de refeições são ações que fazem toda a diferença nessa idade.
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Para crianças vegetarianas de 1 a 2 anos, algumas orientações são importantes:
* oferecer sempre uma fruta após o almoço e jantar, para aumentar a absorção de ferro não heme;
* incluir 1 colher de chá de óleo de linhaça ou chia no pratinho (almoço e jantar);
* sempre oferecer cereal + leguminosa no almoço e jantar, procurando variar os tipos ao longo da semana.
Alimentação Vegetariana para Crianças Acima de 1 Ano
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